Dès l’aube, quand la rosée caresse les champs d’orge et que les vents murmurent aux chopes endormies, les brasseurs-mystiques feront leur entrée à Skøllbryg. Guides éclairés des sentiers houblonnés, gardiens des secrets fermentés, ils viendront révéler aux valeureux festivaliers les prodiges de leur art ancestral.
Tels des druides brassicoles, ils conteront l’épopée de chaque bière, de la plus légère des blondes aux obscures ténèbres des stouts. Par leurs mains, le malt danse, les levures murmurent et les houblons tissent leurs enchantements. À travers dégustations et récits, ils partageront la magie du brassage, cette science divine transmise depuis les premiers festins des dieux.
Guerriers de la soif, aventuriers du goût, levez vos cornes et venez découvrir les merveilles brassicoles du jour et entrevoir les mystères que les brasseurs voudront bien vous dévoiler. Car à Skøllbryg, chaque gorgée est une légende ! Skål !
🍺 Mercredi – BFM (Brasserie des Franches-Montagnes – Jura)
« La folie est un art… surtout brassicole ! »
Depuis les terres sauvages du Jura, où les sapins murmurent des secrets aux levures sauvages, la BFM débarque avec des bières aussi audacieuses qu’un raid sur Lindisfarne. Ils brassent en dehors des sentiers battus, avec des recettes follement créatives, dignes des plus grands alchimistes vikings. Des breuvages acides, épicés, barriqués — chaque gorgée est une saga en soi.
🛡️ Site de la confrérie : www.brasseriebfm.ch
🍻 Jeudi – Broken City Brewing (Tessin)
« De l’autre côté des montagnes, les brasseurs parlent italien et moussent comme des guerriers ! »
Des profondeurs mystérieuses du Tessin surgit Broken City, une horde de brasseurs rebelles forgés dans l’acier, le funk et la fermentation ! Avec leurs recettes modernes, des IPA tranchantes comme la hache d’un jarl et des étiquettes dignes d’un drakkar punk, ils viennent fendre le lac de Vevey à grands coups d’amertume délicieuse.
⚔️ Campement officiel : www.brokencitybrewing.ch
🍯 Vendredi – Galio Brewing (Vaud)
« Ici, on ne boit pas… on festoie ! »
Née dans les plaines vaudoises où le malt pousse droit comme une lance, la Brasserie Galio incarne la noblesse du brassage helvétique. Leur potion ? Un équilibre parfait entre puissance guerrière et finesse aromatique. Des bières claires comme le chant d’un scalde, et des noires aussi profondes qu’une nuit d’hiver nordique. Avec Galio, la taverne devient Valhalla !
🪓 Leur bastion digital : www.galio.ch